★夏バテ防止に・・・
毎日とても暑くて汗をいっぱいかき、
お洗濯の回数も増えるので、その分、家事が増え、
そしてまた汗を大量にかきます。
アイロンがけをするのも大変です。
この暑さでは、かなりの体力消耗をしてしまいます。
食欲も落ちてしまいがちだけど、ちゃんと栄養補給しておきたいですね。
サッパリ系の肉料理で今日の夕飯を作りました。
見た目はロースハムのようですが、鶏肉です。
鶏胸肉を一晩冷蔵庫で砂糖と塩に漬け込んで仕込んでおき、
次の日、茹でるだけの簡単肉料理。
冷蔵庫で冷やしたものを食べても美味しいので、
この時期にもおススメです。
栄養のあるものたくさん食べてこの暑さを
なんとか乗り切って過ごしたいです。
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